ナシアヤム Nasi ayam@Sungai Rengit

2017.3

ナシアヤムと言えば、シンガポールで言えばチキンライス、

タイで言えばカオマンガイのようなものだけど、

ここ、マレーシアでもナシアヤムと言えば

蒸し鶏とチキンのだしで炊き上げたご飯だけれども、

ここのナシアヤムは

アヤム(鶏)がフライで、ナシ(ごはん)は普通の白ご飯。

 

ジョホールバルの田舎町スンガイリンギットにあるこのお店、

ローカルのお客さんでとても賑わっていました。

行ったのはお昼ももうとっくに過ぎた時間だったけど、満席!

みんな注文するのはこのナシアヤム。

魚のフライもあるようだったけど、断然ナシアヤムが大半を占めておりました。

 

◆ナシアヤム

フライの味付けが絶妙でした。

ごはんの量がかなりあるのだけど、スプーンが進みます。

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